نوسانات شدید تولید پسته نشان از آسیب‌پذیری این صنعت در برابر عوامل طبیعی و مدیریتی است. خشکسالی، سیاست‌های آبیاری و سایر چالش‌ها، آینده تولید این محصول ارزشمند را تهدید می‌کند و خراسان رضوی به عنوان یکی از قطب‌های تولید پسته ایران نیز در سال‌های اخیر با کاهش تولید مواجه بوده است. این موضوع علاوه بر تأثیر بر اقتصاد استان، بر معیشت هزاران خانوار نیز تأثیرگذار است.

ارزش صادرات محصولات کشاورزی در چهارماهه نخست 1403 به یک‌میلیارد و 180‌میلیون دلار رسید و با این شرایط صادرات این محصولات نسبت به مدت مشابه سال قبل رشدی 32‌درصدی را تجربه کردند.

در حالی که ارزش جهانی صادرات پسته در سال ۲۰۲۲ از ۳ میلیارد دلار فراتر رفته است طبق آمار فائو ایران در رتبه دوم صادرات جای دارد.

پیش‌بینی می‌شود امسال ۲۱۰ هزارتن پسته خشک در ایران تولید شود. این پیش‌بینی در کمیته باغبانی انجمن پسته ایران و بر اساس جمع‌‌‌بندی آمار و اطلاعات دریافتی از باغداران پسته از سراسر کشور در تاریخ ۱۹ تیرماه ۱۴۰۲ در دفتر مرکزی انجمن پسته در شهر کرمان انجام شد.

پسته را می‌توان یکی از محصولات درآمدزا پس از فرش در میان محصولات صادراتی غیرنفتی محسوب دانست، محصولی که وجود سم آفلاتوکسین موجب شد تا ورود آن به کشورهای اروپایی سخت شود و این امر کاهش صادرات این محصول با ارزش را به همراه داشت. مشکلی که برای عبور از آن ایران برای بازگرداندن بازرهای صادراتی به اتحادیه اروپا تعهد داد تا نظارت بر صادرات پسته را تشدید ‌کند.

در پنج ماهه نخست امسال، نزدیک به ۱۶ هزار تن انواع پسته به ارزش ۱۱۰ میلیون دلار به ۴۴ کشور صادر شد که ۲۳ درصد آن به مقصد روسیه بوده است.

مدیر توسعه تجارت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: ارزش صادرات پسته استان طی نیمه نخست امسال ۱۳ میلیون و ۳۰۰ هزار دلار است و طی این مدت سه هزار و ۹۱ تن پسته این استان به کشورهای دیگر صادر شده است.

مسئول باغبانی جهاد ڪشاورزی شهرستان مشهد از میزان ۱۴۰۰ تن پسته خشڪ در شهرستان با میانگین عملڪرد ۱۱۶۰ ڪیلوگرم در هڪتارپسته خشڪ از باغات پسته خبر داد