به گزارش توس اکو، مراسم سنتی گلاب‌گیری از نخستین برداشت گل محمدی سال جاری، با نیت نذر و اهدای گلاب به حرم مطهر رضوی، در کارگاه گلاب‌گیری حکیم واقع در روستای فرخد برگزار شد. این روستا به دلیل برخورداری از مزارع گل محمدی وسیع، به “قمصر خراسان” شهرت یافته است.

حمید لطفی فرخد، مدیر کارگاه گلاب‌گیری حکیم، در حاشیه این مراسم که همزمان با آغاز برداشت گل محمدی در روستا برگزار شد، در جمع خبرنگاران اظهار داشت: “هر ساله، نخستین روز برداشت گل محمدی را به نیت ادای احترام به ساحت امام مهربانی‌ها، نذر ایشان می‌کنیم. به همین مناسبت، از دوستداران و علاقه‌مندان دعوت کردیم تا در این مراسم ما را یاری کنند. گلابی که امروز تهیه می‌شود، به حرم مطهر رضوی و آستان قدس رضوی اهدا خواهد شد.”

وی با اشاره به قدمت این سنت حسنه افزود: “این برنامه، ۱۰ سال است که به همت کارگاه گلاب‌گیری حکیم برگزار می‌شود و تا زمانی که این کارگاه دایر باشد، هر ساله با همین نیت و در اولین روز برداشت گل محمدی، اجرا خواهد شد.”

لطفی در ادامه به میزان گلاب تولیدی و نحوه اهدا آن اشاره کرد و گفت: “از حدود ۲۰ کیلوگرم گل محمدی، در این مراسم حدود ۲۰ لیتر گلاب تهیه شده است که به صورت کامل به آستان مقدس رضوی هدیه می‌شود.”

این کارآفرین با تشریح فعالیت‌های کارگاه خود، گفت: “در این کارگاه، سالانه حدود پنج تن گل محمدی فرآوری شده و از آن گلاب و نزدیک به سه تن انواع عرقیات گیاهی پرکاربرد در طب سنتی تولید می‌شود. ما در این کارگاه، بیش از ۳۵ نوع عرقیات را به صورت سنتی و کاملاً بهداشتی تهیه می‌کنیم. گلاب نیز در دو نوع معمولی و دو آتیشه تولید می‌شود. در تهیه گلاب دو آتیشه، گل و گلاب را با هم در دیگ می‌ریزیم؛ به عنوان مثال، ۵۰ کیلوگرم گل محمدی را با ۵۰ لیتر گلاب مخلوط کرده و سپس ۵۰ لیتر گلاب دو آتیشه با خواص دارویی و درمانی ویژه، استحصال می‌کنیم.”

وی با اشاره به ظرفیت بالای روستای فرخد در تولید گلاب سنتی، بیان داشت: “در این روستا، بیش از ۵۰ کارگاه گلاب‌گیری دایر شده است. کشاورزان منطقه ترجیح می‌دهند محصول خود را به صورت مستقیم فرآوری کنند تا از عرضه محصول غیرطبیعی توسط کارخانه‌ها جلوگیری شود. گلابی که به روش سنتی در این کارگاه‌ها تهیه می‌شود، گلاب خالص و صد در صد طبیعی است و اسانس آن به طور کامل حفظ می‌شود. این در حالی است که گلاب‌های صنعتی فاقد اسانس طبیعی هستند. خوشبختانه، گلاب تولیدی ما دارای مجوز و کد بهداشتی است.”

لطفی در خصوص برنامه‌های کارگاه خود برای توسعه صادرات و جذب گردشگر نیز توضیح داد: “امسال در جشن گل محمدی که در تاریخ ۱۹ اردیبهشت برگزار می‌شود، از سفیران کشورهای مختلف مقیم مشهد دعوت کرده‌ایم تا از روستای فرخد بازدید کرده و از نزدیک با مراحل تهیه گلاب آشنا شوند. همچنین، با اخذ مجوز بوم‌گردی، فضایی مناسب برای استراحت و تفریح خانواده‌ها در روستا فراهم کرده‌ایم. هدف ما این است که با فراهم کردن امکانات لازم، گردشگران داخلی و خارجی را به این منطقه جذب کنیم.”

مدیر کارگاه گلاب‌گیری حکیم در پایان با اشاره به پتانسیل بالای روستای فرخد در تامین گلاب کشور، تاکید کرد: “این روستا با داشتن مزارع وسیع گل محمدی و کارگاه‌های گلاب‌گیری فعال، این ظرفیت را دارد که ۵۰ درصد گلاب مصرفی کشور را تامین کند. از فرمانداری، اداره کل جهاد کشاورزی و دانشگاه علوم پزشکی مشهد تقاضا داریم که از ما و سایر تولیدکنندگان گلاب سنتی در این منطقه حمایت کنند و با بازدید از کارگاه‌ها، نسبت به رفع مشکلات و موانع تولید اقدام نمایند. این کارگاه‌ها متعلق به مردم هستند و نیازمند حمایت مسئولان هستند تا گردشگران داخلی و خارجی بتوانند با استفاده از خدمات و امکانات موجود، از محصولات با کیفیت این منطقه بهره‌مند شوند.